Grodziskie
Begriff aus dem Brau-Lexikon der Brauwerkstatt, Kategorie „Bierstile und Biersorten“.
Erklärung
Polnisches Weizenbier aus Grodzisk Wielkopolski, gebraut aus Weizenmalz, das über Eichenholz geräuchert wird. Hell, sehr leicht, deutlich gehopft und spritzig, mit klarer Rauchnote. Wegen der vielen Kohlensäure nannte man es auch „polnischen Champagner“. Typisch: 2,5–3,3 % vol, 20–35 IBU.
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Was ist ein Grodziskie?
- Ein Kirschbier
- Ein leichtes polnisches Weizenbier aus Eichenrauchmalz
- Ein starkes Porter
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Richtig: Ein leichtes polnisches Weizenbier aus Eichenrauchmalz. Wegen seiner vielen Kohlensäure nannte man es auch „polnischen Champagner“. Seit 2015 wird es wieder gebraut.
Aus welchem Land stammt der Bierstil „Grodziskie“?
- Norwegen
- Polen
- Tschechien
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Richtig: Polen. Polnisches Weizenbier aus Grodzisk Wielkopolski, gebraut aus Weizenmalz, das über Eichenholz geräuchert wird.
In welchem Land liegt „Grodzisk Wielkopolski“?
- Norwegen
- Polen
- Schweden
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Richtig: Polen. Heimat des Grodziskie, eines leichten Weizenbiers aus Eichenrauchmalz. Regeln für sein Brauen gab es schon 1601. 1994 schloss die Brauerei, seit 2015 wird hier wieder Grodziskie gebraut.
Typisch in diesen Ländern
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