Hazy IPA (NEIPA)
Begriff aus dem Brau-Lexikon der Brauwerkstatt, Kategorie „Bierstile und Biersorten“.
Erklärung
Trübes, saftiges IPA aus Neuengland in den USA. Viel Hopfen kommt erst spät und beim Stopfen dazu, Hafer und Weizen machen das Bier weich und trüb. Es schmeckt nach Mango, Maracuja und Zitrus und hat nur eine milde Bittere. Am besten ganz frisch trinken. Typisch: 6–9 % vol, 25–60 IBU.
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Wie ist ein Hazy IPA?
- Dunkel und röstig
- Klar und sehr bitter
- Trüb, saftig und nur mild bitter
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Richtig: Trüb, saftig und nur mild bitter. Viel Hopfen kommt spät und beim Stopfen dazu, Hafer und Weizen machen das Bier weich und trüb.
Aus welchem Land stammt der Bierstil „Hazy IPA (NEIPA)“?
- Argentinien
- Brasilien
- USA
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Richtig: USA. Trübes, saftiges IPA aus Neuengland in den USA.
Was betont Calciumchlorid im Bier?
- Bittere
- Malzigkeit und Fülle
- Säure
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Richtig: Malzigkeit und Fülle. Ein hoher Chloridanteil macht das Bier runder und weicher, ideal etwa für Hazy IPA oder Stout.
Typisch in diesen Ländern
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