Quadrupel (Belgian Dark Strong Ale)
Begriff aus dem Brau-Lexikon der Brauwerkstatt, Kategorie „Bierstile und Biersorten“.
Erklärung
Sehr starkes, dunkles belgisches Ale mit Aromen von Karamell, Rosinen, Pflaumen, Feigen und Gewürzen. Dunkler Kandiszucker macht es stark, aber nicht schwer. Den Namen „Quadrupel“ benutzte 1991 als Erste die Trappistenbrauerei La Trappe in den Niederlanden. Typisch: 9–13 % vol.
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Welche Brauerei braute 1991 das erste Quadrupel?
- Grolsch in Enschede
- Heineken in Amsterdam
- La Trappe in der Abtei Koningshoeven
Lösung anzeigen
Richtig: La Trappe in der Abtei Koningshoeven. Die Trappisten bei Tilburg gaben damit einem ganzen Bierstil den Namen.
Typisch in diesen Ländern
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