Bier in Pilsen
Biergeschichte, Brauereien und Bierkultur in Pilsen (Tschechien).
Geburtsort des Pilsners (1842). Unter der Brauerei liegen kilometerlange Felsenkeller, in denen das Bier früher in Eichenfässern reifte. Ein kleiner Teil wird zum Vergleich bis heute so gebraut.
Brauereien in Pilsen
Pilsner Urquell
Die Bürgerbrauerei braute 1842 das erste Pilsner. Bis heute reift ein kleiner Teil des Biers zum Vergleich in Eichenfässern in den Felsenkellern, damit der Geschmack gleich bleibt.
Bekannt für: Pilsner Urquell
Biergeschichte von Pilsen
- 1838
Die Bürger von Pilsen schütten 36 Fässer schlechtes Bier vor dem Rathaus aus und beschliessen, eine eigene Brauerei zu bauen.
- 1842
Am 5. Oktober braut Josef Groll das erste Pilsner: goldklar, mit Saazer Hopfen und dem weichen Pilsner Wasser.
- 1898
Die Bürgerbrauerei lässt den Namen „Pilsner Urquell“ als Marke schützen – „Urquell“ heisst Ursprung.