Alkoholfreies Bier
Begriff aus dem Brau-Lexikon der Brauwerkstatt, Kategorie „Bierstile und Biersorten“.
Erklärung
Bier mit höchstens 0,5 % vol Alkohol gilt in der Schweiz und in Deutschland als alkoholfrei; in manchen Ländern gilt eine tiefere Grenze. Entweder wird dem fertigen Bier der Alkohol schonend entzogen, oder die Gärung wird früh gestoppt bzw. mit speziellen Hefen gebraut, die kaum Alkohol bilden. Gute alkoholfreie Biere haben heute viel Aroma.
Teste dein Wissen
Aus welchem Land stammt der Bierstil „Alkoholfreies Bier“?
- Ägypten
- Namibia
- Südafrika
Lösung anzeigen
Richtig: Ägypten. Bier mit höchstens 0,5 % vol Alkohol gilt in der Schweiz und in Deutschland als alkoholfrei; in manchen Ländern gilt eine tiefere Grenze.
Typisch in diesen Ländern
Alle Begriffe der Kategorie „Bierstile und Biersorten“ · Brau-Lexikon