Zoigl
Begriff aus dem Brau-Lexikon der Brauwerkstatt, Kategorie „Bierstile und Biersorten“.
Erklärung
Unfiltriertes, untergäriges Bier aus der Oberpfalz. Es wird in Kommunbrauhäusern gebraut, die einer ganzen Gemeinde gehören, zum Beispiel in Windischeschenbach, Neuhaus, Falkenberg, Mitterteich und Eslarn. Die Würze gärt dann in den Kellern der einzelnen Familien. Hängt ein sechszackiger Stern, der „Zoigl“, vor dem Haus, wird ausgeschenkt.
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Was zeigt der sechszackige Stern vor einem Haus in der Oberpfalz?
- Dass das Bier dort verboten ist
- Dass dort ein Brauer wohnt, der Lehrlinge sucht
- Dass dort Zoigl ausgeschenkt wird
Lösung anzeigen
Richtig: Dass dort Zoigl ausgeschenkt wird. Zoigl wird in Kommunbrauhäusern gebraut und reift in den Kellern der Familien. Hängt der Stern draussen, gibt es Bier.
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