Endprodukt-Rechner
Berechne Alkoholgehalt, Vergärungsgrad, Bierfarbe und Bittere deines Biers – vor dem Brauen als Plan und danach mit den gemessenen Werten.
Alkohol und Vergärungsgrad
Aus der Stammwürze vor der Hefe und dem Restextrakt nach der Gärung berechnet der Rechner den Alkoholgehalt in Volumenprozent und den scheinbaren Vergärungsgrad. Du kannst in °Plato oder als spezifisches Gewicht (SG) messen.
Bierfarbe in EBC
Trage die Malze mit Menge und Farbe ein. Der Rechner schätzt die Bierfarbe nach der Formel von Morey und zeigt sie in EBC oder SRM, dazu eine Farbprobe.
Bittere in IBU
Für jede Hopfengabe gibst du Menge, Alphasäure und Kochzeit ein. Die Bittere wird nach Tinseth berechnet. Auch Hopfen im Whirlpool zählt: Temperatur und Dauer bis zum Kühlen fliessen in die Rechnung ein. Mit einem Ziel-IBU-Wert zeigt dir der Rechner, wie viel Hopfen du brauchst.
Gut zu wissen
Die Werte aus dem Rechner kannst du direkt in den Karbonisierungsrechner übernehmen. Alle Rezepte der Brauwerkstatt lassen sich mit einem Klick in die Rechner laden.