Craft-Bier
Begriff aus dem Brau-Lexikon der Brauwerkstatt, Kategorie „Geschichte und Bierkultur“.
Erklärung
Bier aus kleinen, unabhängigen Brauereien, die Wert auf Geschmack und Vielfalt legen. Die Bewegung begann in den 1970er-Jahren in den USA und in England und hat alte Stile wie Pale Ale, Porter und IPA neu belebt. In der Schweiz sind heute über 1000 Brauereien registriert, viele davon klein.
Teste dein Wissen
Was legte Italien 2016 per Gesetz fest?
- Ein Bierverbot an Sonntagen
- Ein Reinheitsgebot
- Was eine „birra artigianale“ ist
Lösung anzeigen
Richtig: Was eine „birra artigianale“ ist. Craft-Bier muss aus kleinen, unabhängigen Brauereien stammen und darf weder pasteurisiert noch mikrofiltriert sein.
Worin begann die australische Brauerei Little Creatures im Jahr 2000?
- In einer alten Kirche
- In einer Bank
- In einer ehemaligen Krokodilfarm
Lösung anzeigen
Richtig: In einer ehemaligen Krokodilfarm. Sie liegt am Hafen von Fremantle und wurde mit ihrem Pale Ale zu einem Vorreiter der Craft-Bier-Szene.
In welchem Land liegt „Grimstad“?
- Norwegen
- Österreich
- Slowenien
Lösung anzeigen
Richtig: Norwegen. Die Brauerei Nøgne Ø gehörte zu den Pionieren der norwegischen Craft-Bier-Szene. Ihr Name bedeutet „nackte Insel“.
Typisch in diesen Ländern
Verwandte Begriffe
Alle Begriffe der Kategorie „Geschichte und Bierkultur“ · Brau-Lexikon