Bier in Namibia: Geschichte, Tradition und Brauereien
Braukunst am Rand der Wüste: Die Lagerbiere aus Windhoek werden bis heute nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
Geschichte
Lange bevor Europäer kamen, stellten die Menschen in Namibia leicht vergorene Getränke aus Hirse her, etwa das säuerliche „Oshikundu“ im Norden.
Von 1884 bis 1915 war das Land die deutsche Kolonie Deutsch-Südwestafrika. 1900 entstand die erste Brauerei, und bald brauten mehrere kleine Brauereien in Windhoek, Swakopmund und Omaruru.
1920 kauften Carl List und Hermann Ohlthaver vier kleine Brauereien und schlossen sie zu South West Breweries zusammen. Ab Mitte der 1920er-Jahre wurde die Hansa-Brauerei in Swakopmund zur grössten Konkurrentin; 1967 wurde sie übernommen.
Mit der Unabhängigkeit 1990 wurde aus South West Breweries die Namibia Breweries. Ihr Windhoek Lager wird in viele Länder exportiert; seit 2023 gehört die Brauerei zu Heineken.
Tradition und Trinkkultur
Die Biere von Namibia Breweries werden nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut – nur mit Malz, Hopfen, Wasser und Hefe.
In Windhoek wird jedes Jahr ein Oktoberfest gefeiert, und deutsche Wörter wie „Prost“ sind bis heute verbreitet.
Fun Facts
- Namibia Breweries stellte 2014 als erste Brauerei Afrikas in grossem Stil auf Solarstrom um.
- Das Windhoek Light hat nur 2 % Alkohol.
- Im südlichen Winter braut Namibia Breweries ein dunkles, starkes Bockbier, das „Urbock“.
Typische Bierstile
Bierstädte und ihre Geschichten
Windhoek
In der Hauptstadt braut Namibia Breweries das Windhoek Lager. Die alten Brauereigebäude in der Innenstadt erinnern an die frühen Jahre.
Swakopmund
Die Küstenstadt mit vielen Häusern aus der deutschen Zeit war Sitz der Hansa-Brauerei, die heute zu Namibia Breweries gehört.
Omaruru
Auch in der Kleinstadt im Landesinneren gab es zu Beginn des 20. Jahrhunderts eine Brauerei.
Brauereien und ihre Geschichten
Namibia Breweries
Entstand 1920 aus vier kleinen Brauereien; bis 1990 hiess sie South West Breweries. Seit 2023 gehört sie zu Heineken.
Bekannt für: Windhoek Lager, Windhoek Draught, Tafel Lager
Hansa
Ab Mitte der 1920er-Jahre die grösste Konkurrentin von South West Breweries, 1967 übernommen.
Bekannt für: Hansa Pilsener
Zeitstrahl
- 1900ganzes Land
In der deutschen Kolonie entsteht die erste Brauerei des Landes.
- 1920Windhoek
Carl List und Hermann Ohlthaver schliessen vier kleine Brauereien zu South West Breweries zusammen.
- Mitte 1920erSwakopmund
Die Hansa-Brauerei in Swakopmund wird zur grössten Konkurrentin.
- 1967Swakopmund
South West Breweries übernimmt die Hansa-Brauerei.
- 1990Windhoek
Mit der Unabhängigkeit wird aus South West Breweries die Namibia Breweries.
- 2014Windhoek
Namibia Breweries stellt als erste Brauerei Afrikas in grossem Stil auf Solarstrom um.